«El Banquito» est une sorte de réserve de vie sylvestre, grâce à son isolement. Renards, cerfs, singes et chats sauvages vivent dans la forêt ou aux abords, ce qui permet des rencontres fortuites. Des nuages de papillons envahissent l'espace, des oiseaux de tous genres sillonnent le ciel. Les pélicans se déplaçant sans cesse par groupes de 50 et plus, patrouillent les cieux, cherchant des proies qu'ils disputent souvent aux dauphins qui se déplacent tout au long du rivage. Il est fréquent d'observer des bandes de « coro coro » (ibis) évoluant sur le fond azur des cieux. La nuit venue, des milliers de lucioles prennent possession de cette forêt mystérieuse et envoûtante qu'ils illuminent de mille feux.

Oiseaux: Périodiquement la fondation « Oscar Ochoa Palacios » prélève des échantillons variés des quelques 73 espèces différentes d'oiseaux répertoriées, issues de 31 familles et 12 catégories.

Mammiferes: 20 différentes espèces de mammifères ont été identifiées parmi lesquelles se trouve le puma (puma concolor) le couguar (leopardus tigrinus) et le cerf matacan (mazama guazoubira). Ces trois espèces qui prolifèrent dans cette zone sont, ailleurs, en voie d'extinction. On peut aussi observer des renards, différents types de singes (cebus olivaceus, alluatta seniculus), de petits marsupiaux (dedelphis marsupialis) ainsi que des racoons (procyon).

Reptiles: On trouve à El Banquito 29 espèces différentes de reptiles ainsi que des tortues marines. Tout au long de l'année on peut apercevoir des iguanes, des lézards, des salamandres, des tortues morrocoy (géochelone carbonaria), des grenouilles et des crapauds. Dans la lagune avoisinante on verra de petits caïmans et les serpents se laissent entrevoir timidement. Certains étant venimeux, il est recommandé de se chausser de façon adéquate.

La Faune Marine: les côtes ouvertes sur la mer avec leurs criques représentent un habitat idéal pour la reproduction de la tortue marine et c'est là qu'elles font leurs nids pour pondre leurs oeufs. La fondation « Oscar Ochoa Palacios », conjointement avec « Procosta » ont mis en place un programme de protection de ces tortues marines grâce à un suivi très sérieux, cataloguant et surveillant strictement les cycles migratoires. Ces deux organismes se réunissent périodiquement avec les pêcheurs et les riverains afin de leur faire prendre conscience de l'importance de la sauvegarde de cet écosystème unique.